Àηù ÃÖÃÊÀÇ »ê¾÷Àº ‘³ó¾÷’ÀÌ´Ù. °¡Àå ¿À·£ ¿ª»ç¸¦ °¡Áø ÀÌ »ê¾÷Àº Áö±¸Àû Àç³ÀÇ ´Ù·é ¿µÈó·³ ‘¸Ô°Å¸®’°¡ ¾Ë¾àÀ¸·Î ´ëüµÇÁö ¾Ê´Â ÇÑ ¾ÕÀ¸·Îµµ »ç¶óÁöÁö ¾ÊÀ» °ÍÀÌ´Ù. ³ó¾÷Àº ¹ßÀüÇÏ´Â ±â¼úÀ» ¾÷°í ³ëµ¿ÀÇ ÇØ¹æ°ú ´ë·® »ý»êÀ̶õ ¸ñÇ¥·Î º¯ÈÇØ¿Ô´Ù. 4Â÷ »ê¾÷Çõ¸íÀº ³ó¾÷ÀÇ ‘Çõ½Å’½ÅÀ» ºÒ·¯¿Ã °Å¶õ ±â´ë¸¦ ¸ðÀ¸°í ÀÖ°í, ‘½º¸¶Æ®ÆÊ’Àº ±× Á¤Á¡¿¡¼ »õ·Î¿î »ê¾÷À¸·Î °¢±¤¹Þ°í ÀÖ´Ù. ¿ï»ê¿¡¼µµ ‘½º¸¶Æ®ÆÊ’À¸·Î »õ·Î¿î »ê¾÷À» ²Þ²Ù´Â À̵éÀÌ ÀÖ´Ù. Àڽŵ鸸ÀÇ ±â¼úÀ» °®°í ¹Ì·¡ ³ó¾÷¿¡ ¶Ù¾îµç À̵éÀ» Â÷·Ê·Î ¼Ò°³Çغ¸·Á ÇÑ´Ù. <ÆíÁýÀÚÁÖ>
[2022 ½Å³â±âȹ ‘½º¸¶Æ®ÆÊ’ ½Å»ê¾÷À» ²Þ²Ù´Ù]
<1> ³óºÎ°¡ µÈ ¹ÝµµÃ¼ ¿¬±¸¿ø, ‘À¯ÆÊ’ ±è´ö¼ö ´ëÇ¥
¿µ³²¾ËÇÁ½º »êÀÚ¶ô ¼÷¹Ú¾÷¼Ò °Ç¹° ¸®¸ðµ¨¸µÇØ º¸±ÝÀÚ¸®
‘¿¬Áß ³»³» ¸ÀÀÖ´Â µþ±â’ ¿¬±¸… ƯÇã Ãâ¿ø 2°Ç
¿ï»ê¼ Àη·ºÎÁö È®º¸ ½±Áö ¾Ê¾Æ ¾Æ½¬¿ö
![]() |
||
¡ã ¿ï»ê ¿ïÁÖ±º »óºÏ¸é¿¡ À§Ä¡ÇÑ ½º¸¶Æ®ÆÊ ±â¾÷ ‘À¯ÆÊ’ÀÇ ¿Ü°ü. ¼÷¹Ú¾÷¼Ò¸¦ ¸®¸ðµ¨¸µÇØ È¸»ç »ç¹«½Ç°ú ¿¬±¸°ø°£À» ²Ù¸ì´Ù. | ||
¿ï»ê ¿ïÁÖ±º »óºÏ¸éÀÇ ¿µ³²¾ËÇÁ½º »êÀÚ¶ô¿¡´Â ¼÷¹Ú¾÷¼ÒµéÀÌ ¹ÐÁýÇØ ÀÖ´Â À̸¥¹Ù ‘¸ðÅÚÃÌ’ÀÌ ÀÖ´Ù. ¿ØÁö À½½ÀÇÑ ºÐÀ§±âÀÇ ¼÷¹Ú¾÷¼Òµé »çÀ̸¦ Áö³ª´Ùº¸¸é »ö´Ù¸¥ °Ç¹°À» ¸¶ÁÖÇÏ°Ô µÈ´Ù. ¼÷¹Ú¾÷¼ÒÀÎ µí, ¾Æ´Ñ µí ¿À¹¦ÇÑ ¿Ü°ü. ÁÖÂ÷Àå ÀÔ±¸´Â ‘»½’ ¶Õ·Á ÀÖ°í, Àü¸éÀ¯¸® ³Ê¸Ó ³»ºÎ°¡ ÈÍÈ÷ µé¿©´Ùº¸ÀÌ´Â °Ç¹° 1ÃþÀº ¿µ¶ô¾ø´Â »ç¹«½ÇÀÌ´Ù. 3³âÂ÷ ½º¸¶Æ®ÆÊ ±â¾÷ ‘À¯ÆÊ’ÀÌ´Ù.
‘À¯ÆÊ’À» À̲ø°í ÀÖ´Â ±è´ö¼ö(51·»çÁø) ´ëÇ¥´Â ¹ÝµµÃ¼ ¿¬±¸¿ø Ãâ½ÅÀÌ´Ù. °æ±âµµÀÇ ±¹³» ´ë±â¾÷ Çù·Â»ç¿¡¼ ¹ÝµµÃ¼ ±â¼úÀ» ¿¬±¸Çß´ø ±è ´ëÇ¥´Â 2017³â ITȸ»çÀÎ ¢ß³×¸ð¿£ÅØÀ» ¼¼¿ì¸é¼ ¿ï»ê¿¡ ÀÚ¸®¸¦ Àâ¾Ò´Ù. ±×°¡ ÁÖ¸ñÇÑ °ÍÀº LED Á¶¸íÀÌ´Ù. ±× Áß¿¡¼µµ ½Ä¹°¼ºÀå¿¡ ÇÊ¿äÇÑ LED ÆÄÀåÀ» °³¹ßÇÏ´Â µ¥ ¸¹Àº °øÀ» µé¿´´Ù. ±× ½Ã°£µéÀÌ ‘½º¸¶Æ®ÆÊ’À¸·Î µµÀüÇÏ´Â µ¥ ¹ßÆÇÀÌ µÆ´Ù.
![]() |
||
¡ã ½º¸¶Æ®ÆÊ ±â¾÷ ‘À¯ÆÊ’ÀÇ ±è´ö¼ö ´ëÇ¥°¡ Á÷Á¢ °³¹ßÇÑ ¼¾¼·Á¦¾î ÇÁ·Î±×·¥À» ¼³¸íÇϰí ÀÖ´Ù. ¸ð´ÏÅÍ¿¡´Â ¡â¿Âµµ ¡â½Àµµ ¡âÀÌ»êÈź¼Ò ³óµµ ¡â¼ö¼ÒÀ̿³óµµ(pH) ¡âÀü±âÀüµµµµ(EC) µîÀÌ ½Ç½Ã°£À¸·Î È®Àεǰí ÀÖ´Ù. | ||
2020³â ‘À¯ÆÊ’À» ¼³¸³ÇÑ ±è´ö¼ö ´ëÇ¥´Â °æ¸Å¸¦ ÅëÇØ ¿ïÁÖ±ºÀÇ ¼÷¹Ú¾÷¼Ò °Ç¹°À» ³«Âû¹ÞÀ¸¸é¼ Áö±ÝÀÇ »ç¹«½ÇÀ» Â÷·È´Ù. ¼ö½Ê°³ÀÇ ¹æÀ¸·Î ÀÌ·ïÁø ¼÷¹Ú¾÷¼Ò°¡ ¹æ¹æ¸¶´Ù ¿©·¯ ÀÛ¹°À» Ű¿öº¸¸é¼ ¿¬±¸ÇÏ´Â µ¥ ÀûÇÕÇÏ´Ù°í ÆÇ´ÜÇß´Ù. ‘À¯ÆÊ’Àº ´ç½ÅÀ» À§ÇÑ ³óÀåÀ̶õ ¶æÀ¸·Î ±è ´ëÇ¥°¡ Á÷Á¢ ÁöÀº À̸§ÀÌ´Ù.
ÃÖ±Ù µé¾î Áö¿ª¿¡¼µµ ½º¸¶Æ®ÆÊÀÌ ¸¹ÀÌ ´Ã°í Àִµ¥, ÀÛ¹° ´ëºÎºÐÀÌ ¿±Ã¤·ù¿¡ Ä¡ÁߵŠÀÖ´Ù. ºñ±³Àû »ýÀ° °ü¸®°¡ ½±±â ¶§¹®ÀÌ´Ù.
ÇÏÁö¸¸ ±è ´ëÇ¥°¡ ¼±ÅÃÇÑ ÀÛ¹°Àº °úä·ù, ±× Áß¿¡¼µµ ‘µþ±â’¿´´Ù. “µþ±â¸¦ ¾öû ÁÁ¾ÆÇÑ´Ù”´Â ±×ÀÇ µµÀüÀº “¸ÀÀÖ´Â µþ±â´Â ¿Ö °Ü¿ï ÇÑö¹Û¿¡ ¸ÔÀ» ¼ö ¾øÀ»±î”¶ó´Â Áú¹®¿¡¼ Ãâ¹ßÇß´Ù. 2020³â 10¿ù²² ±×´Â óÀ½À¸·Î µþ±â Àç¹è¿¡ ¶Ù¾îµé¾ú´Ù.
LED Á¶¸íÀ̶õ ‘ºû’À¸·Î ½ÃÀÛÇÑ µþ±â Àç¹è °úÁ¤Àº ¾ç¾×ÀÇ ºñÀ²°ú ÀÌ»êÈź¼Ò ³óµµ µî »ýÀ°¿¡ °¡Àå ÀûÇÕÇÑ È¯°æÀ» ã´Â ½ÃÇàÂø¿À·Î µÚ¾ûŲ ¼ºÀå±â¿´´Ù. ¿Âµµ¿Í ½Àµµ, ÀÌ»êÈź¼Ò¿Í ¼ö¼ÒÀ̿³óµµ(pH), Àü±âÀüµµµµ(EC) µîÀ» ÃøÁ¤Çϰí ÀÚµ¿À¸·Î Á¶ÀýÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¼¾¼·Á¦¾î ÇÁ·Î±×·¥À» Á÷Á¢ °³¹ßÇØ³Â´Ù. ±× ÇÁ·Î±×·¥À¸·Î µþ±â ¹¦Á¾À» Ű¿ö ²ÉÀ» ÇÇ¿ü°í, ´Ù½Ã ±× ²ÉÀÌ ¿¸Å¸¦ ¸Î±â±îÁö ²¿¹Ú 1³âÀÌ °É·È´Ù.
“ÇÏ¾á ²ÉÀÌ º¸¸§ µÚ¿¡ ¼ÕÅ鸸ÇÑ ¿¸Å°¡ µÇ°í, ¿¬µÎ»öÀÌ´ø ¿¸Å°¡ ¶Ç »¡°²°Ô ÀÍ´õ¶ó°í¿ä. ¸¸°¨ÀÌ ±³Â÷Çß¾î¿ä. ±×°£ °í»ýÇÑ °Íµéµµ »ý°¢³ª¼ »ÑµíÇϱ⵵ Çϰí….”
µþ±â°¡ À;¸é¼ ±×ÀÇ ¿ì¿©°îÀý ¸¹Àº ¿¬±¸°úÁ¤µµ °á½ÇÀ» ¸Î¾ú´Ù. »ýÀ°È¯°æ µî°ú °ü·ÃÇØ 2°ÇÀÇ Æ¯Ç㸦 Ãâ¿øÇØ³Â´Ù.
![]() |
||
¡ã ½º¸¶Æ®ÆÊ ±â¾÷ ‘À¯ÆÊ’ÀÇ µþ±â Àç¹è ¸ð½À. ¿¬±¸½ÇÀº ¼÷¹Ú¾÷¼Ò¸¦ ¸®¸ðµ¨¸µÇÑ ¹æ¿¡ ²Ù¸çÁ® ÀÖ´Ù. | ||
ÃæºÐÇÑ ¿¬±¸°³¹ßÀ» ÀÌ·ï³Â´Ù´Â ±è´ö¼ö ´ëÇ¥ÀÇ ´ÙÀ½ ¸ñÇ¥´Â ´ë·® »ý»êÀÌ´Ù. ¿ÃÇØ ¾È¿¡ »ý»ê½Ã¼³À» °®Ãß°í ‘»ç½Ã»çö ¸ÀÀÖ´Â µþ±â’¸¦ ½ÃÀå¿¡ ³»³õ°Ú´Ù´Â °èȹÀÌ´Ù.
Àç¹è ǰÁ¾Àº ½ÃÀå¿¡¼ °¡Àå ÀαⰡ ¸¹Àº ‘¼³Çâ’ÀÌ´Ù. ±×ÀÇ ¿¬±¸½Ç¿¡¼ ź»ýÇÑ µþ±âÀÇ ´çµµ´Â 12~14brix. ³ëÁö¿¡¼ Ű¿ö³½ µþ±â¿Í ºñ±³Çصµ ¶³¾îÁöÁö ¾Ê´Â ¼öÁØÀÌ´Ù. ¿ÀÈ÷·Á À¯Åë°úÁ¤¿¡¼ ¿À·§µ¿¾È ÁÁÀº ǰÁúÀ» À¯ÁöÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù°í ±è ´ëÇ¥´Â ÀÚºÎÇϰí ÀÖ´Ù.
±è´ö¼ö ´ëÇ¥´Â “½º¸¶Æ®ÆÊ¿¡¼ »ý»êµÈ µþ±â´Â ¹Ì¼¼¸ÕÁö³ª ³ó¾à µî¿¡¼ ÀÚÀ¯·Î¿î, ¸» ±×´ë·Î ģȯ°æ µþ±â”¶ó¸ç “½±°Ô ¹«¸£Áö ¾Ê¾Æ À¯Åë ±â°£À̳ª º¸°üµµ ºñ±³Àû ¿À·¡ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù”°í ¸»Çß´Ù.
±×°¡ ³ë¸®´Â ½ÃÀåÀº ‘¿©¸§µþ±â’´Ù. ±âÁ¸ µþ±â ³ó°¡°¡ °Ü¿ïºÎÅÍ Ãʺ½±îÁö »óǰÀ» ÃâÇÏÇϰí ÀÖ´Ù¸é, ±×´Â ±× ÀÌÈÄÀÎ º½ºÎÅÍ °¡À»±îÁö µþ±â ½ÃÀåÀ» ³ë¸®°Ú´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù. º£ÀÌÄ¿¸®¸¦ ºñ·ÔÇÑ µðÀúÆ®·ù µî µþ±â ¼ö¿ä´Â »ç°èÀý ³»³» ÀÖ¾î ½ÃÀ强Àº ÃæºÐÇÏ´Ù°í º¸°í ÀÖ´Ù.
½ÃÀåÀÇ ¿ä±¸¿¡ Áï°¢ÀûÀ¸·Î ´ëÀÀÇÒ ¼ö ÀÖ´Â Á¡µµ ‘½º¸¶Æ®ÆÊ µþ±â’ÀÇ ÀåÁ¡ÀÌ´Ù.
±è ´ëÇ¥´Â “ºû°ú ¾ç¾×À» Á¶ÀýÇÏ¸é ´çµµ¸¦ ´õ ³ôÀÏ ¼ö ÀÖ°í, ÃâÇϽñ⸦ Á¶ÀýÇÏ¸é¼ ¿¸ÅÀÇ Å©±âµµ ¾ó¸¶µçÁö ‘¸ÂÃãÇü’À¸·Î »ý»êÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù”°í ¸»Çß´Ù.
![]() |
||
¡ã ½º¸¶Æ®ÆÊ ±â¾÷ ‘À¯ÆÊ’ÀÌ Àç¹èÇÑ µþ±â. ‘¼³Ç⒠ǰÁ¾ÀÇ ÀÌ µþ±â´Â 12~14brixÀÇ ´çµµ¸¦ °®°í ÀÖ´Ù. | ||
¿ï»ê¿¡¼ ½º¸¶Æ®ÆÊ ±â¾÷À» ¿î¿µÇÏ´Â ±è ´ëÇ¥ÀÇ °¡Àå Å« °í¹ÎÀº ‘Àη’°ú ‘ºÎÁö’´Ù.
±è ´ëÇ¥°¡ Ãß±¸ÇÏ´Â »ç¾÷ ¹æÇâÀº ½º¸¶Æ®ÆÊ ÇÁ·Î±×·¥À» °³¹ßÇϰí, ǰÁúÀ» À¯Áö·°ü¸®ÇÏ´Â ‘¼ÒÇÁÆ®¿þ¾î’¿¡ ÃÊÁ¡ÀÌ ¸ÂÃçÁ® ÀÖ´Ù. ½Ã¼³¹° ¼³ºñ¸¦ Àß ´Ù·ç´Â Àηº¸´Ü IT ÀηÂÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. ¿ï»êÀº ÀÌ·± Àü¹® ÀηÂÀ» ±¸Çϱ⠽±Áö ¾Ê´Ù´Â °Ô ±è ´ëÇ¥ÀÇ ¼³¸íÀÌ´Ù. ´ë´Ù¼ö IT ±â¾÷°ú ÀηÂÀÌ ¼öµµ±Ç¿¡ ¸ð¿© ÀÖ´Â ÀÌÀ¯°¡ Å©´Ù. ±è ´ëÇ¥´Â Àη ±¸ÇϱⰡ ‘ÇÏ´ÃÀÇ º°µû±â’ÀÎ °ÍÀ» µÎ°í “³Ê¹« ¿ÜÁø °÷¿¡ »ç¹«½ÇÀ» Â÷·Á¼ ±×·±°¡ ½ÍÀº »ý°¢µµ ÀÖ´Ù”¸é¼ “¿ÃÇØ´Â ÁÁÀº »ç¶÷À» Àß ±¸ÇÒ ¼ö ÀÖ±æ ¹Ù¶õ´Ù”°í ¸»Çß´Ù.
¿ÃÇØ ¸ñÇ¥·Î Çϰí ÀÖ´Â ´ë·® »ý»êÀ» À§ÇØ ÇÊ¿äÇÑ ‘ºÎÁö’ È®º¸µµ ½±Áö ¾Ê´Ù. »ç¹«½Ç °Ç¹°¿¡¼ ´ë±Ô¸ð ÀÛ¹°À» »ý»êÇÏ´Â °ÍÀº ±ÔÁ¦ ¶§¹®¿¡ ¾î·Á¿î °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. ¿ï»êÀÇ ¸¸¸¸Ä¡ ¾ÊÀº ºÎµ¿»ê ºñ¿ëÀ» °¨´çÇϱâ¶õ Çö½ÇÀÇ À庮ÀÌ´Ù.
±è´ö¼ö ´ëÇ¥´Â µþ±â »ý»êÀ» ¼º°øÀûÀ¸·Î ÀÌ·ï³»¸é, Á» ´õ ´Ù¾çÇÑ Æ¯¿ë·¾à¿ë ÀÛ¹°¿¡ µµÀüÇØº¼ »ý°¢ÀÌ´Ù. ÀÛÀº ±Ô¸ð·Î °¡Á¤¿¡¼ Ű¿öº¼ ¼ö ÀÖ´Â ‘µþ±â’ º¸±Þ°ú ÀçȰ¿ëÇÃ¶ó½ºÆ½À» Ȱ¿ëÇÑ ½º¸¶Æ®ÆÊ ±¸Á¶¹°µµ °í¹ÎÇϰí ÀÖ´Ù.
‘³óºÎ’¸¦ ²Þ²Ù´Â ±è ´ëÇ¥ÀÇ ¸ñÇ¥´Â ´ë±â¾÷µéÀ» Áß½ÉÀ¸·Î ÇÑ ±Ô¸ðÀÇ °æÀï¿¡µµ µÚóÁöÁö ¾ÊÀ» ‘Ư»ö’À» ã´Â °ÍÀÌ´Ù.
“ÀÚº»À» ±â¹ÝÀ¸·Î ÇÑ ±Ô¸ðÀÇ °æÀï°ú ±×³É ºÎµúÈ÷±â¸¸ ÇØ¼± ÇØ´äÀ» ãÀ» ¼ö ¾ø°ÚÁÒ. ¼ö¿ä°¡ ³ôÀ¸¸é¼µµ ÀÛ¹°À» ´õ ¸¹ÀÌ ¿¬±¸Çϰí, À̸¦ Ȱ¿ëÇÑ ´Ù¾çÇÑ »ç¾÷ È®ÀåÀ» ÅëÇØ Ȱ·Î¸¦ ¸ð»öÇÏ·Á ÇÕ´Ï´Ù.”
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ¿ï»ê¸ÅÀÏ, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö> ÀúÀÛ±Ç ¹®ÀÇ